Этапы
Жюри конкурса 2026 года в процессе формирования
Национальная ассоциация производителей традиционного сидра (НАПТС)
Национальная ассоциация производителей традиционного сидра призвана объединить в своих рядах производителей традиционного сидра и пуаре из свежих яблок и груш.
VOZDUH Brand & Communications
Студия шрифтового дизайна TypeType
REALBREW — журнал о пиве и пивоварении. Он охватывает сферы производства и реализации пива, традиционного сидра, медов и других напитков, производимых пивоваренными предприятиями. Один из шести выпусков в год полностью посвящен традиционному сидру.
Школа «Миллезим»
Миллезим — лицензированная профессиональная школа сомелье, работающая в Санкт-Петербурге с 2010 года. В Миллезим действует международная онлайн-программа ISG, эксклюзивно в России предоставляющая диплом сомелье международного образца, а также курс профессиональной переподготовки сомелье & кавист. Учебные программы — от классической профессиональной до отдельных обучающих модулей, посвященных узким темам. С 2025 года проводится первый в России офлайн-курс в винной школе, посвященный сидру.
REALBREW Сидр Фест — фестиваль традиционных сидров в культурном пространстве Брусницын.
Фестиваль "Неделя молодого сидра"
В 2015 году Токсовская сидрерия начала продвигать идею локального события, не имеющего аналогов в России — праздника молодого сидра. В последние годы он стал одним из символов региона и трансформировался в многодневное мероприятие, вышедшее за пределы Петербурга — Неделю молодого сидра.
Через само понятие "молодой сидр" раскрывается суть полного цикла производства сидра: непосредственно из отжатых сидроделом яблок, с длительным созреванием, сезонными изменениями, региональными и терруарными особенностями.
Миссия:
конкурс направлен на привлечение внимания к российскому традиционному сидру